Przejdź do treści głównej
Przedstawicielstwo w Polsce
Artykuł prasowy12 maja 2020Przedstawicielstwo w Polsce

Podpiwek kujawski zarejestrowany

„Podpiwek kujawski” – bezalkoholowy napój na bazie zbóż produkowany w województwie kujawsko-pomorskim został wpisany do unijnego rejestru chronionych oznaczeń geograficznych. System chroni producenta przed niewłaściwym wykorzystywaniem i...

Podpiwek kujawski zarejestrowany

Komisja Europejska zatwierdziła wnioski o rejestrację produktów z Grecji i Polski w rejestrze chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG): greckich „Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattarvias Rodou)/„Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Lopatia Kattavias Rodou) oraz polskiego „Podpiwka kujawskiego”.

„Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπα Κατταβιάς Ρόδου” są nasionami fasoli białej uprawianymi na wyspie Rodos w gminie Kattavia. Lokalni producenci nadal stosują tradycyjne techniki uprawy, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie, a Kattavia każdego roku obchodzi święto zupa fasolowej.

„Podpiwek kujawski” to napój na bazie zbóż, koloru ciemnobrązowego, gazowany, fermentowany, słodzony i bezalkoholowy, którego głównymi składnikami są: palone ziarna jęczmienia, mielony korzeń cykorii oraz chmiel aromatyczny. Jest on produkowany w województwie kujawsko-pomorskim i sprzedawany w formie gotowego do spożycia napoju lub mieszanki w stanie suchym, do przygotowania napoju samodzielnie w domu.

Te nowe oznaczenia geograficzne dołączą do już ponad 1 450 chronionych produktów, których wykaz znajduje się w bazie danych eAmbrosia.

Więcej informacji na ten temat znajduje się również na stronach poświęconych polityce jakości.

Informacje szczegółowe

Data publikacji
12 maja 2020
Autor
Przedstawicielstwo w Polsce